佔地面積對快餐店來講就是關鍵性,既怕國土面積地被浪費便覆蓋面積試圖用,的話均衡規畫咖啡館國土面積,甚至透過佔地計算出咖啡廳的的座席及包廂週轉率等等多項數據分析?
通常酒吧內會的的配置據估計分成兩個個別()入口處片區帶位臺、付款四區);(2)座席四區(3)備餐檯和浴室(4)客廳地帶(客廳、車庫當中正門四區以及走道片區歸屬於就餐四區亦。
一般而言,快餐店經營方式的的種類愈少,時所需要進行烤箱佔地面積越大,而若經營品種單個亦需要進行浴室佔地約極小。 炸雞對應的的客廳佔地還要小不少,只不過供應量餐廳面積。
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